Cócteles
Y
Comedor
Redefinido
Horario de apertura
Mluyglg
Miércoles: 1900-2300 (solo bar)
Jueves: 1900-2300 (Club de la Cena)
Viernes: 1900-2300 (Full a la Carta)
Sábado: 1300-1500 (Brunch)
1900-2300 (completo a la carta)
Domingo:
1300-1500 (Almuerzo del domingo)
1900-2300 (completo a la carta)
El restaurante
01
Exquisite European Cuisine with a Modern Twist
Descubra un giro moderno en los platos tradicionales europeos en El Aquimista. Nuestro restaurante es un lugar donde la comida y la historia se mezclan, creando una experiencia gastronómica única para nuestros huéspedes.
02
Sirviendo los mejores cortes de carne CON ingredientes locales frescos
En El Aquimista, nos enorgullecemos de servir los mejores cortes de carne y crear creaciones culinarias excepcionales que deleitan los sentidos y elevan la experiencia gastronómica.
03
Ubicado en el corazón del complejo CONDADO De ALHAMA
Convenientemente situado en el corazón del Condado de Alhama, El Aquimista ofrece una ubicación privilegiada para que los comensales disfruten de una experiencia gastronómica memorable en medio de la vibrante energía del complejo.
CONOCE al CHEF
Ningún restaurante puede tener éxito sin un gran chef al frente, y El Alquimista se enorgullece de estar dirigido por el chef ejecutivo Gary Cromie.
La pasión de Gary por la comida comenzó a una edad temprana en Escocia, donde se formó con algunos de los principales chefs del país, incluidos David Murray y Joe Queen, cuya tutoría dio forma a su carrera.
Después de progresar en las filas de la industria y ganar múltiples premios prestigiosos, Gary pasó a trabajar internacionalmente en los Estados Unidos, Francia, Italia y España, donde ha vivido durante los últimos ocho años.
En Murcia, Gary ha sido reconocido con premios como el Mejor Menú del Día y el Mejor Restaurante Familiar, y desempeñó un papel clave en el logro de la clasificación número uno de restaurantes en TripAdvisor y Restaurant Guru.
Lo más destacado de su carrera fue competir con el Equipo Olímpico Culinario Escocés, ganando dos medallas de plata. La filosofía de cocina de Gary es simple: use los mejores ingredientes de temporada y deje brillar los sabores naturales.
Todo está hecho desde cero, utilizando productos locales de alta calidad. También le apasiona la tutoría de jóvenes chefs y ayudar a la próxima generación a desarrollar su oficio. Gary se enorgullece de ser parte de El Alquimista, un lugar cuya vitalidad y elegancia reflejan su propio estilo culinario.
Cócteles artesanales en el salón
Disfrute de cócteles elaborados por expertos y licores de primera calidad en nuestro elegante salón. Ya sea un aperitivo antes de la cena o un digestivo después de la comida, nuestro bar ofrece una amplia selección para elevar su experiencia gastronómica.
